L’ambassadeur, déléguée permanente d’Haïti auprès de l’UNESCO, Dominique Dupuy dans un communiqué publié ce jeudi 16 décembre, informe que « vient tout juste d’être approuvée l’inscription de la Soup Joumou — à travers les savoirs, savoir-faire et les pratiques qui y sont liés — sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité dans le cadre de la Convention de 2003 de l’UNESCO ».
« Symbole de l’identité et de la liberté du peuple haïtien, notre soupe de l’indépendance , soupe de la liberté, est la première inscription haïtienne à cette liste, depuis la ratification par le pays, en 2009, de la Convention de 2003 pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel », a écrit fièrement dans un communiqué l’ambassadeur, déléguée permanente d’Haïti auprès de l’UNESCO, Dominique Dupuy.
La diplomate a fait savoir que « Ce moment historique est possible grâce à la collaboration entière de plusieurs institutions et acteurs : la Commission nationale haïtienne de coopération avec l’UNESCO ; le Gouvernement haïtien; les étudiants, professeurs et chercheurs de l’Université d’État d’Haïti qui ont réalisé l’inventaire de cet élément; les nombreuses associations et regroupements communautaires d’Haïti et de la diaspora qui ont soutenu cette candidature ; les photographes et vidéographes qui ont contribué au montage du dossier ; les experts qui ont assuré la rédaction du texte de la fiche et sa traduction ; les médias nationaux et internationaux »,
La Directrice générale de l’UNESCO, Audrey Azoulay pour sa part, a déclaré : « C’est une inscription dont nous sommes très fiers car elle marque la reconnaissance de la communauté internationale à l’égard du patrimoine haïtien, tant la soup joumou est liée à l’histoire du pays et aux héros et héroïnes de l’indépendance. ». Et de poursuivre:
« Le patrimoine culturel, y compris les traditions culinaires, unissent les populations. Ces liens sont particulièrement précieux lorsque nous sommes amenés à surmonter collectivement des crises ».
« Nous avons soutenu cette inscription avec d’autant plus de volontarisme qu’Haïti traverse une période très difficile et que nous savons à quel point la soup joumou est un élément fédérateur aussi pour les Haïtiens dans l’adversité », a-t-elle conclu.
La candidature de la soupe avait été soumise en mars de cette année, et l’organe technique évaluateur avait recommandé l’inscription de cet élément notant qu’il satisfaisait à chacun des cinq critères d’évaluation. Le Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel a aujourd’hui approuvé, à l’unanimité, l’inscription de la soupe.
Par: Fenel Pélissier
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